電加熱(re)殺菌鍋(guo)為圓筒形(xing)，由四個支座支著，鍋(guo)蓋(gai)(gai)和鍋(guo)身的銷緊是利用(yong)自銷楔(xie)合塊(kuai)來(lai)完成，十(shi)對自銷楔(xie)合塊(kuai)均勻分(fen)布而又分(fen)別固定(ding)在鍋(guo)蓋(gai)(gai)與轉環(huan)、轉環(huan)裝上活動(dong)(dong)式及固定(ding)滾(gun)輪裝置，使轉環(huan)轉動(dong)(dong)自如(ru)，本設備裝有排(pai)汽管(guan)、進水(shui)管(guan)......

電加熱(re)(re)殺(sha)(sha)菌鍋(guo)加熱(re)(re)方(fang)式： 熱(re)(re)水(shui)循環式殺(sha)(sha)菌：殺(sha)(sha)菌時鍋(guo)內(nei)(nei)食(shi)品全部被熱(re)(re)水(shui)浸泡，這種方(fang)式熱(re)(re)分布比較均勻蒸汽式殺(sha)(sha)菌。食(shi)品裝到鍋(guo)里后不是(shi)先加水(shui)，而(er)是(shi)直(zhi)接進(jin)蒸汽升溫(wen)，由于在殺(sha)(sha)菌過程中鍋(guo)內(nei)(nei)存在空(kong)氣會(hui)出......

殺菌(jun)鍋的特點(dian)： 1、應用(yong)廣泛，可(ke)以(yi)(yi)用(yong)于食(shi)品和(he)(he)各種各類(lei)的材料(liao)。例如pp瓶(ping)、鋁箔袋(dai)(dai)的透明塑料(liao)袋(dai)(dai)和(he)(he)高溫(wen)蒸(zheng)煮(zhu)袋(dai)(dai)等。鍋蓋(gai)有橡膠密封保溫(wen)，降(jiang)低(di)耗(hao)能，不(bu)泄漏，使(shi)用(yong)壽命長。 2、可(ke)以(yi)(yi)在短時間內高溫(wen)殺菌(jun)......

殺菌(jun)(jun)鍋的結構組(zu)成： 殺菌(jun)(jun)鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖(suo)(suo)緊楔塊、安全(quan)聯鎖(suo)(suo)裝置、軌(gui)道、滅菌(jun)(jun)筐、蒸(zheng)汽噴管及若干管口(kou)等組(zu)成。鍋蓋密(mi)封(feng)采用充氣(qi)式硅(gui)橡膠耐溫密(mi)封(feng)圈，密(mi)封(feng)可靠，使用壽命(ming)長。具有受熱面積大，熱......

殺菌(jun)鍋的特點： 1、應(ying)用廣泛(fan)，可以用于食品和各種各類的材(cai)料(liao)。例(li)如pp瓶、鋁箔袋的透明塑料(liao)袋和高溫蒸煮袋等(deng)。鍋蓋有橡膠密(mi)封(feng)保溫，降(jiang)低耗能，不泄漏，使用壽命長。 2、可以在短時間內高溫殺菌(jun)......

噴淋(lin)式殺(sha)菌鍋的(de)優點(dian) 1、間(jian)接加熱(re)間(jian)接冷卻，冷卻水(shui)與工藝用水(shui)不接觸，避(bi)免了食(shi)品的(de)二(er)次污染，無(wu)需用于水(shui)處理化學制劑。高溫短(duan)時間(jian)殺(sha)菌。 2、減少蒸汽(qi)消(xiao)耗，蒸汽(qi)霧化后的(de)殺(sha)菌水(shui)在殺(sha)菌釜內(nei)直接進行......

水(shui)浴(yu)和蒸汽殺菌鍋工作原(yuan)理不(bu)同： 1.水(shui)浴(yu)式殺菌鍋是(shi)通(tong)過(guo)直接(jie)注入蒸汽，使熱(re)水(shui)罐的水(shui)升溫(wen)到(dao)預定溫(wen)度，然后注入工藝罐，同時使鍋內的工藝用(yong)水(shui)不(bu)斷循環，并通(tong)過(guo)水(shui)汽混合器循環加(jia)熱(re)滅菌。從而縮短了殺菌時間......