殺菌鍋的分類(lei)：
殺(sha)菌(jun)鍋(guo)分(fen)為、蒸汽(qi)加(jia)熱、電(dian)加(jia)熱、電(dian)汽(qi)兩用(yong)型(xing)。有水浴式(shi)(shi)、噴淋式(shi)(shi)、三(san)鍋(guo)串聯(lian)式(shi)(shi)、雙鍋(guo)并聯(lian)式(shi)(shi)、臥(wo)式(shi)(shi)、雙層水浴式(shi)(shi)、自(zi)動(dong)回(hui)轉式(shi)(shi)、旋轉式(shi)(shi)殺(sha)菌(jun)鍋(guo)，分(fen)為手動(dong)、半自(zi)動(dong)、全(quan)自(zi)動(dong)的高(gao)溫高(gao)壓殺(sha)菌(jun)鍋(guo)。有全(quan)不銹鋼(gang)、碳鋼(gang)兩種。
殺菌鍋(guo)定制
旋(xuan)轉殺菌鍋溫度(du)控(kong)制系統可靈活地根據不同(tong)(tong)包裝物的特點進(jin)行自動控(kong)制，壓力(li)控(kong)制系統配合(he)標準模式自動調整壓力(li)，根據不同(tong)(tong)情況(kuang)，進(jin)行反壓較(jiao)正，這(zhe)對防止(zhi)容器的變形(xing)和破損，提高成品率十分有利(li)。相對其他型號，旋(xuan)轉殺(sha)(sha)菌鍋更(geng)適用于(yu)八寶粥、早餐粥、燕窩(wo)羹、肉(rou)醬(jiang)香菇醬(jiang)類等高粘稠物料(liao)的滅菌工作(zuo)。食品在裝置內連(lian)續緩(huan)慢(man)回轉，使其傳遞更(geng)迅速(su)均(jun)勻，大大縮短(duan)整個殺(sha)(sha)菌過程的時間(jian)，從而達到(dao)高溫(wen)短(duan)時殺(sha)(sha)菌處理(li)。同時，可避免(mian)食品周圍產(chan)生過熱(re)現象。
殺菌鍋定制(zhi)
