蒸汽殺菌鍋科普

蒸(zheng)汽殺菌鍋注重食(shi)(shi)品(pin)安全和食(shi)(shi)品(pin)衛生(sheng)，這是(shi)每個公民都(dou)應(ying)該倡導的意識。現(xian)在，所有進(jin)入購物(wu)中心的食(shi)(shi)品(pin)都(dou)要經過食(shi)(shi)品(pin)藥品(pin)監督管理局的檢查后才能進(jin)入chao市(shi)。進(jin)入chao市(shi)的食(shi)(shi)物(wu)首先是(shi)菌落指數是(shi)否超標，

然后(hou)是(shi)味(wei)道。如果菌(jun)落指數超標，食品的(de)保質期延長，這關系到你的(de)產品能否進(jin)入chao市(shi)，而(er)口味(wei)決定你的(de)銷量。因此，此時需要蒸(zheng)汽(qi)殺(sha)菌(jun)鍋。真空包裝(zhuang)后(hou)，產品進(jin)入蒸(zheng)汽(qi)殺(sha)菌(jun)鍋進(jin)行高溫滅菌(jun)。

只有經過高溫滅(mie)菌的產品(pin)才會延長保(bao)質期(qi)，然后被加工成禮品(pin)盒(he)并交(jiao)付(fu)給公眾，然后銷(xiao)量會逐(zhu)漸(jian)增加。

隨著社會的(de)(de)(de)(de)快速發展(zhan)，人們(men)對產(chan)(chan)品(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)要求(qiu)(qiu)也越(yue)來(lai)越(yue)高，對產(chan)(chan)品(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)色、香、味的(de)(de)(de)(de)要求(qiu)(qiu)也越(yue)來(lai)越(yue)高。然而，在人們(men)追求(qiu)(qiu)食(shi)欲的(de)(de)(de)(de)同時(shi)，他們(men)也對產(chan)(chan)品(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)保質期有(you)要求(qiu)(qiu)，這(zhe)就需要使用蒸汽殺菌鍋。

產(chan)品(pin)制(zhi)作完成(cheng)后，進行真空包(bao)裝，然后進行高溫滅(mie)菌(jun)(jun)。它不(bu)僅保證了(le)產(chan)品(pin)的(de)扣(kou)感，還保證了(le)產(chan)品(pin)保質(zhi)期的(de)延(yan)長。目前(qian)，我國(guo)現(xian)有的(de)滅(mie)菌(jun)(jun)方法(fa)不(bu)僅包(bao)括(kuo)滅(mie)菌(jun)(jun)鍋的(de)高溫滅(mie)菌(jun)(jun)，還包(bao)括(kuo)輻照滅(mie)菌(jun)(jun)，

輻照滅(mie)(mie)菌(jun)時間快，工藝流(liu)程短，紫外線滅(mie)(mie)菌(jun)，保質期短，不能滿(man)足市場流(liu)通的(de)需求(qiu)。高溫殺菌(jun)產品可在(zai)國內外流(liu)通，保證產品口味不變。雖然過程稍長，但滅(mie)(mie)菌(jun)介質是水，安全系數高，

是目前國內外常用(yong)的滅菌方法(fa)。