全自動噴淋式調理殺菌釜
設備特點(dian)
a.間(jian)(jian)(jian)接加熱間(jian)(jian)(jian)接冷(leng)(leng)卻,冷(leng)(leng)卻用水與工藝用水不接觸,避免(mian)了食品的(de)二次污(wu)染,無需使(shi)用水處理(li)化學制劑(ji)。高溫(wen)短時間(jian)(jian)(jian)殺菌(jun)。
b.減少蒸汽(qi)消(xiao)耗,蒸汽(qi)、霧化后(hou)的殺菌水在殺菌釜(fu)內直接進行熱混合,提高升溫降溫的速度。
c.少量的工(gong)藝用水快速循環,快速達到預定殺菌溫度。
d.水從(cong)不同角度噴(pen)射,蒸汽(qi)、空氣(qi)和(he)水混合對流,形成很好的(de)溫(wen)度分(fen)布(bu)。
e.低噪音(yin),創造安靜、舒適的作業環境(jing)。
f.釜(fu)內配備(bei)四支可(ke)移動溫度(du)傳感探頭,可(ke)隨時(shi)(shi)監控食品中心(xin)的F值、釜(fu)內的熱(re)分布(bu)情(qing)況,隨時(shi)(shi)了解熱(re)穿透(tou)。
g.完善的壓力控制,整(zheng)個生產(chan)過程(cheng)壓力在(zai)不斷調節(jie),以適應產(chan)品包(bao)裝(zhuang)內部壓力的變化,特別適合含(han)氣包(bao)裝(zhuang)的產(chan)品。
h.工藝用水(shui)預熱系統(可選項)可確保溫(wen)、熱填充(chong)的產品得到(dao)持(chi)續(xu)的升溫(wen)過程。
i.殺菌用水采用軟化(hua)水(可選項)避免工(gong)藝用水水質問(wen)題造成外(wai)包裝沾(zhan)染污垢。
適用范(fan)圍
適用(yong)于各類耐高溫包(bao)裝材料
a.金(jin)屬(shu)容(rong)器(qi):馬(ma)口鐵罐、鋁罐
b.玻(bo)璃瓶制品