噴淋式殺(sha)菌鍋的(de)優點

1、間(jian)接加熱間(jian)接冷卻，冷卻水與(yu)工藝(yi)用(yong)水不接觸，避(bi)免了食(shi)品(pin)的二次污(wu)染，無需用(yong)于水處理(li)化學(xue)制劑(ji)。高溫短時間(jian)殺(sha)菌。

2、減少蒸(zheng)汽(qi)消耗，蒸(zheng)汽(qi)霧化后(hou)的殺菌(jun)水在殺菌(jun)釜內直接(jie)進行混合，提(ti)高升溫(wen)降溫(wen)的速度。

3、低噪音(yin)，創造安(an)靜、舒適的(de)作(zuo)業環境。

4、水從不同角度噴射(she)，蒸汽、空(kong)氣和(he)水混(hun)合對流，形(xing)成合理的(de)溫(wen)度分(fen)布。

5、少量的(de)工藝(yi)用(yong)水快速循環(huan)，快速達到預定殺菌(jun)溫度。

6、釜內(nei)配備四(si)支可移動溫(wen)度(du)傳(chuan)感(gan)探頭，可隨(sui)(sui)時(shi)監控食(shi)(shi)品(pin)(pin)中(zhong)心的(de)F值、釜內(nei)的(de)熱分布情況，隨(sui)(sui)時(shi)了(le)解熱穿透（溫(wen)度(du)從食(shi)(shi)品(pin)(pin)表面到達食(shi)(shi)品(pin)(pin)幾何(he)中(zhong)心的(de)時(shi)間）。

7、完(wan)善的(de)(de)壓(ya)力控(kong)制，整(zheng)個生產(chan)過程壓(ya)力在不斷(duan)調節，以適應產(chan)品(pin)包裝(zhuang)內部壓(ya)力的(de)(de)變化(hua)，使產(chan)品(pin)包裝(zhuang)的(de)(de)變形(xing)度(du)達到低(di)點，特別適合含(han)氣包裝(zhuang)的(de)(de)產(chan)品(pin)。

8、工藝用水預熱系(xi)統可確保(bao)保(bao)溫(wen)、熱填(tian)充的(de)產品得到持續的(de)升溫(wen)過程。

9、殺(sha)菌用水采用軟化水避免工藝用水水質(zhi)問(wen)題造成外包(bao)裝點(dian)無污垢。

10、蒸汽殺(sha)菌功能。

11、節(jie)約安(an)裝空(kong)間，方便(bian)操作，節(jie)省人力(li)（只需用控制柜直(zhi)接操作）。

12、適合飲料等(deng)食品行業，大規模(mo)生產時(shi)自(zi)動進出(chu)料裝卸。更方便未來該產業無人車間的自(zi)動配置設備(bei)。

殺菌鍋廠家(jia)

電加熱(re)殺菌鍋加熱(re)方式：

熱(re)(re)水(shui)(shui)循環式殺(sha)(sha)(sha)(sha)菌(jun)：殺(sha)(sha)(sha)(sha)菌(jun)時鍋(guo)內食(shi)品(pin)(pin)全部被熱(re)(re)水(shui)(shui)浸泡，這(zhe)種(zhong)方(fang)式熱(re)(re)分(fen)(fen)布比較均勻(yun)(yun)蒸(zheng)汽式殺(sha)(sha)(sha)(sha)菌(jun)。食(shi)品(pin)(pin)裝(zhuang)到鍋(guo)里后不(bu)是先加水(shui)(shui)，而是直接進(jin)蒸(zheng)汽升溫，由于在殺(sha)(sha)(sha)(sha)菌(jun)過程(cheng)中(zhong)鍋(guo)內存在空(kong)氣會出(chu)現冷(leng)點，所(suo)以這(zhe)種(zhong)方(fang)式熱(re)(re)分(fen)(fen)布不(bu)是很均勻(yun)(yun)。淋(lin)(lin)水(shui)(shui)式殺(sha)(sha)(sha)(sha)菌(jun)：這(zhe)種(zhong)方(fang)式是采用噴(pen)嘴或(huo)噴(pen)淋(lin)(lin)管將熱(re)(re)水(shui)(shui)噴(pen)到食(shi)品(pin)(pin)上，殺(sha)(sha)(sha)(sha)菌(jun)過程(cheng)是通(tong)過裝(zhuang)設在殺(sha)(sha)(sha)(sha)菌(jun)鍋(guo)內兩側(ce)或(huo)頂(ding)部的噴(pen)嘴中(zhong)，噴(pen)射出(chu)霧狀的波(bo)浪型熱(re)(re)水(shui)(shui)至食(shi)品(pin)(pin)表面，所(suo)以不(bu)但(dan)溫度均勻(yun)(yun)，而且升溫和冷(leng)卻速度迅速，能(neng)快速穩定的對鍋(guo)內產品(pin)(pin)進(jin)行殺(sha)(sha)(sha)(sha)菌(jun)，特別適(shi)合軟包裝(zhuang)食(shi)品(pin)(pin)的殺(sha)(sha)(sha)(sha)菌(jun)。

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