軟(ruan)(ruan)袋(dai)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)（軟(ruan)(ruan)罐頭）食(shi)品(pin)(pin)的(de)研究是以(yi)美國(guo)為首，于1940年就開始(shi)了(le)。現在(zai)，軟(ruan)(ruan)袋(dai)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)食(shi)品(pin)(pin)已經能部分的(de)取代金屬和玻璃(li)罐等包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)食(shi)品(pin)(pin)，軟(ruan)(ruan)袋(dai)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)的(de)材(cai)料(liao)(liao)厚度(du)小、傳熱快，殺菌(jun)時間短，較好的(de)保持了(le)食(shi)品(pin)(pin)原有的(de)色(se)、香、味；包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)材(cai)料(liao)(liao)密度(du)輕、體積小，節省空(kong)間，運輸方(fang)(fang)便；有較長的(de)保質期且食(shi)用方(fang)(fang)便。但軟(ruan)(ruan)袋(dai)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)的(de)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)材(cai)料(liao)(liao)強度(du)低，許多企業在(zai)高溫(wen)蒸煮袋(dai)食(shi)品(pin)(pin)的(de)二(er)次殺菌(jun)中，雖然(ran)人、物(wu)(wu)、料(liao)(liao)等環節都經過嚴格控制，但生產(chan)(chan)出的(de)產(chan)(chan)品(pin)(pin)仍(reng)不盡人意，軟(ruan)(ruan)袋(dai)破(po)損率高、“過燒”、“冷點”現象頻(pin)繁，導致產(chan)(chan)出率低、物(wu)(wu)料(liao)(liao)嚴重浪費(fei)。 

    針對這些問題，專業(ye)殺(sha)菌(jun)設備(bei)制造商之一——諸城眾工(gong)機械有(you)限公司引進德國新(xin)技術，自主研發了具國際帶頭水平的(de)淋水式殺(sha)菌(jun)鍋(guo)，徹底克服(fu)了傳統(tong)殺(sha)菌(jun)鍋(guo)在軟(ruan)袋包裝食品的(de)二(er)次殺(sha)菌(jun)過程中產生的(de)各種缺陷(xian)。 
    諸(zhu)城眾工機械(xie)有限(xian)公司淋水式殺菌鍋(guo)針對(dui)國內傳統殺菌鍋(guo)的主要優勢(shi)體現在： 
    l、由于軟袋(dai)包裝的(de)材(cai)料一般對(dui)冷熱較為(wei)敏感，并容(rong)易破(po)損，銳托公司采用(yong)“鍋內準確反壓(ya)(ya)控制”技術(shu)，在實際生產中(zhong)，可達(da)到鍋內壓(ya)(ya)力誤(wu)差小于0.01mpa、溫度誤(wu)差小于0.3℃，使鍋內產品能完全均(jun)勻受(shou)壓(ya)(ya)、受(shou)熱。在客戶的(de)實際應用(yong)中(zhong)軟袋(dai)產品破(po)袋(dai)率(lv)幾(ji)乎為(wei)零。有國外專家認為(wei)，這(zhe)些誤(wu)差率(lv)已經(jing)到達(da)德國先進殺菌鍋水平，屬于世界先進水平； 
    2、擁有自主專利(li)的(de)換熱(re)器，采用樂惠激光焊(han)接(jie)蜂窩鼓脹板換熱(re)器，傳熱(re)效率(lv)高(gao)，不易結垢，在升溫和冷卻(que)過程(cheng)中溫度均一，防(fang)止市(shi)場上(shang)現有的(de)蒸(zheng)汽殺(sha)菌鍋普遍的(de)“過燒(shao)”現象； 
    3、采用國內獨一的“實(shi)時(shi)(shi)流量準確測定”裝置，隨時(shi)(shi)掌控鍋(guo)內噴淋狀(zhuang)況(kuang)，保證鍋(guo)內產品受熱均勻(yun)，避免產生“冷(leng)點”； 
    4、熱分(fen)布測定，每(mei)一臺殺(sha)菌鍋(guo)(guo)出廠前需進(jin)行嚴(yan)格(ge)的熱分(fen)布測定，誤差(cha)嚴(yan)格(ge)控制在0.5℃，保證鍋(guo)(guo)內(nei)每(mei)一袋(dai)產品在殺(sha)菌過程中的安全、可靠； 
    5、銳托殺(sha)菌(jun)鍋全部采(cai)用(yong)德國西門(men)子公司的“PLC全自動觸摸屏(ping)控(kong)(kong)制(zhi)(zhi)”技(ji)術，在加(jia)熱、保溫(wen)、冷(leng)卻(que)整個過程全部由PLC控(kong)(kong)制(zhi)(zhi)。采(cai)用(yong)多階(jie)段升溫(wen)、冷(leng)卻(que)的工藝，能減少食(shi)(shi)品表(biao)面(mian)與食(shi)(shi)品中心之(zhi)間的溫(wen)度差(cha)。升降溫(wen)度可(ke)達16段，是國內同類設備的2倍以上，所有參(can)數由PLC觸摸屏(ping)很方便地輸入，且(qie)可(ke)預先(xian)貯存30組殺(sha)菌(jun)參(can)數，更換物料品種(zhong)時只(zhi)需調出(chu)相關的殺(sha)菌(jun)參(can)數即可(ke)。 
    6、冷(leng)卻水(shui)(shui)與殺(sha)菌(jun)用(yong)水(shui)(shui)分開(kai)。在軟包(bao)裝(zhuang)冷(leng)卻時與軟包(bao)裝(zhuang)袋(dai)接(jie)觸的(de)是已殺(sha)過菌(jun)的(de)循(xun)環水(shui)(shui)，不會對軟包(bao)裝(zhuang)袋(dai)造(zao)成二次污染。冷(leng)卻水(shui)(shui)也不會被軟包(bao)裝(zhuang)袋(dai)表面所黏附的(de)物(wu)料油脂所污染。 
    7、銳托“LH4A系列”淋水式殺(sha)菌(jun)鍋(guo)所有與(yu)殺(sha)菌(jun)用水和產品(pin)接觸部(bu)分均采用SUS304不銹鋼，精工(gong)制造(zao)，表面經過嚴格的(de)處理。本機已達到(dao)FDA和GMP衛生(sheng)標準的(de)要求。