噴淋(lin)式殺(sha)菌(jun)鍋(guo)是(shi)注(zhu)入少量工藝用水(shui)(shui)，達到預定位置(zhi)（不能(neng)浸泡產品）通(tong)(tong)過(guo)(guo)循環泵-過(guo)(guo)濾器-換熱(re)器將(jiang)水(shui)(shui)注(zhu)入到噴淋(lin)管道，然后通(tong)(tong)過(guo)(guo)噴淋(lin)嘴將(jiang)熱(re)水(shui)(shui)噴射出霧(wu)化狀至食品表面，鍋(guo)內熱(re)分布均勻，無殺(sha)菌(jun)死(si)角。水(shui)(shui)通(tong)(tong)過(guo)(guo)換熱(re)器進行(xing)(xing)加熱(re)和(he)冷(leng)卻(que)，升溫和(he)冷(leng)卻(que)速(su)度迅(xun)速(su)，能(neng)穩定的對產品進行(xing)(xing)殺(sha)菌(jun)。

殺菌鍋(guo)價(jia)格

不銹鋼殺菌鍋的使(shi)用(yong)注(zhu)意：

1、使用蒸氣壓力，不(bu)得長時間超過定額工作壓力。

2、進(jin)汽時應緩慢開啟進(jin)汽閥(fa)，直到需用壓力(li)為止，冷凝(ning)水出(chu)口處的截(jie)止閥(fa)，如裝有(you)疏水器，應始終將閥(fa)門(men)打開;如無疏水器，則先將閥(fa)門(men)打開直到有(you)蒸氣溢(yi)出(chu)時再將閥(fa)門(men)關小，開啟程度(du)保持在有(you)少(shao)量(liang)水汽溢(yi)出(chu)為止。

3、對安全閥，可(ke)根據(ju)用戶自己使(shi)用蒸氣的(de)壓力，自行調整。

4、蒸氣鍋在使用過(guo)程中，應經(jing)常(chang)注(zhu)意(yi)蒸氣壓力的變化，用進汽閥適時調整。

5、停止進氣后，應將鍋底的直嘴旋(xuan)塞(sai)開(kai)啟，不(bu)銹鋼殺菌鍋設(she)備認識，放(fang)完余水。

6、可傾式(shi)和(he)攪拌(ban)式(shi)夾層(ceng)鍋，每班使用(yong)前(qian)，應在各(ge)轉(zhuan)動部位加油；攪拌(ban)式(shi)夾層(ceng)鍋鍋體面上的部件(jian)，建議采用(yong)熟(shu)菜油；其它各(ge)處(chu)均采用(yong)30#-40#機械油。

殺菌(jun)鍋(guo)價格(ge)