殺菌鍋的特點：
1、應用廣泛，可(ke)以用于(yu)食品(pin)和各(ge)種各(ge)類的材料(liao)。例如pp瓶、鋁箔袋的透明塑(su)料(liao)袋和高溫蒸煮袋等(deng)。鍋蓋有橡膠密封保溫，降(jiang)低耗能(neng)，不泄漏(lou)，使(shi)用壽(shou)命長。
2、可以在(zai)短時(shi)間內高溫(wen)殺菌，縮短了傳統殺菌鍋的(de)升溫(wen)時(shi)間，從根本(ben)上提高工作能(neng)力。在殺(sha)菌過程的使用(yong)到(dao)的工藝水不(bu)是一次(ci)性，能多次(ci)使用(yong)，在一定程度上節約了能源，明顯降低生產制(zhi)作成本，加(jia)大(da)利(li)潤。
單/雙(shuang)層殺(sha)菌鍋(guo)
旋轉殺菌(jun)鍋溫(wen)度控(kong)制系統可靈活地(di)根據不(bu)同(tong)包裝物(wu)的特點進行自動控(kong)制，壓力控(kong)制系統配合標準模式(shi)自動調整壓力，根據不(bu)同(tong)情況，進行反(fan)壓較(jiao)正，這對防(fang)止(zhi)容器的變形(xing)和破損，提高(gao)成品率十(shi)分有利。相對其(qi)他(ta)型號，旋轉殺(sha)(sha)菌(jun)(jun)鍋更適用于八(ba)寶(bao)粥(zhou)、早餐粥(zhou)、燕窩羹、肉醬(jiang)香菇醬(jiang)類(lei)等高(gao)粘稠物料的滅菌(jun)(jun)工(gong)作(zuo)。食品在裝置內連續(xu)緩慢回轉，使其(qi)傳(chuan)遞更迅速均(jun)勻，大大縮短整個殺(sha)(sha)菌(jun)(jun)過程的時間，從而達到高(gao)溫短時殺(sha)(sha)菌(jun)(jun)處理。同(tong)時，可避免(mian)食品周圍產(chan)生過熱現象。
單/雙層殺菌鍋
