熱(re)水(shui)回轉殺(sha)菌(jun)鍋采用高(gao)(gao)溫高(gao)(gao)壓(ya)的(de)熱(re)水(shui)作多種食品的(de)高(gao)(gao)溫快(kuai)速殺(sha)菌(jun)處理，食品在(zai)裝(zhuang)置內連(lian)續緩慢回轉，使其傳遞更迅速均勻，大大縮短整個殺(sha)菌(jun)過(guo)(guo)程(cheng)的(de)時間(jian)，從(cong)而達到高(gao)(gao)溫短時殺(sha)菌(jun)處理。同(tong)時，可(ke)避免(mian)食品周圍產(chan)生(sheng)過(guo)(guo)熱(re)現象(xiang)。溫度控(kong)制系統(tong)可(ke)靈活地(di)根據不(bu)同(tong)包(bao)裝(zhuang)物(wu)的(de)特點進(jin)行(xing)自動(dong)(dong)控(kong)制，壓(ya)力(li)控(kong)制系統(tong)配(pei)合標準(zhun)模式自動(dong)(dong)調整壓(ya)力(li)，根據不(bu)同(tong)情況，進(jin)行(xing)反壓(ya)較(jiao)正，這對防止容器的(de)變形(xing)和破損，提高(gao)(gao)成(cheng)品率十分(fen)有利。可(ke)以通過(guo)(guo)對T-t，P-t記錄曲線(xian)的(de)分(fen)析筆檢查，可(ke)以有效(xiao)地(di)進(jin)行(xing)生(sheng)產(chan)和品質管理。設備(bei)適(shi)用范圍：易拉罐(guan)裝、塑瓶裝、蒸煮袋(dai)裝等。

殺菌鍋廠家

殺菌鍋的特點：

1、應用廣泛(fan)，可以用于(yu)食品(pin)和各種各類(lei)的(de)材料。例如pp瓶、鋁箔袋(dai)的(de)透明(ming)塑料袋(dai)和高溫蒸煮袋(dai)等。鍋蓋有橡(xiang)膠密封保溫(wen)，降低耗能(neng)，不泄(xie)漏，使用壽(shou)命長。

2、可以在短時(shi)間(jian)內高(gao)溫殺菌，縮短了傳統殺菌鍋的(de)升溫時(shi)間(jian)，從根本上(shang)提(ti)高(gao)工作能力。在殺菌(jun)過程的使(shi)用到(dao)的工藝水不是一(yi)次性(xing)，能多次使(shi)用，在一(yi)定程度上(shang)節約了能源，明顯降低生(sheng)產(chan)制作成本，加大(da)利潤。

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