噴淋式殺菌鍋的優點(dian)

1、間接加熱(re)間接冷卻，冷卻水與工藝用水不(bu)接觸，避(bi)免了食品的二次(ci)污染，無需用于水處理化學制劑。高溫短時間殺菌。

2、減少蒸汽消耗，蒸汽霧化后的殺(sha)菌水在殺(sha)菌釜內直接進行混合，提高升(sheng)溫(wen)降溫(wen)的速(su)度。

3、低噪音，創造安(an)靜(jing)、舒適(shi)的作業環境。

4、水(shui)從不同角(jiao)度(du)噴射，蒸汽(qi)、空氣(qi)和水(shui)混合對流，形成合理的溫度(du)分布。

5、少量的工藝用水快速循環，快速達到預定殺菌溫度。

6、釜內配備四支可(ke)移(yi)動溫(wen)度(du)傳(chuan)感探頭，可(ke)隨(sui)時監控食(shi)品中心(xin)(xin)的F值(zhi)、釜內的熱(re)分布情況(kuang)，隨(sui)時了解熱(re)穿透（溫(wen)度(du)從食(shi)品表面到達(da)食(shi)品幾何中心(xin)(xin)的時間(jian)）。

7、完善的(de)(de)壓(ya)(ya)力控(kong)制，整(zheng)個生產(chan)過(guo)程(cheng)壓(ya)(ya)力在不斷調節，以適應產(chan)品(pin)包(bao)裝(zhuang)內部壓(ya)(ya)力的(de)(de)變化，使產(chan)品(pin)包(bao)裝(zhuang)的(de)(de)變形(xing)度達(da)到低點(dian)，特別(bie)適合含氣包(bao)裝(zhuang)的(de)(de)產(chan)品(pin)。

8、工藝用水預熱系統可確(que)保(bao)保(bao)溫、熱填充的(de)產品得(de)到持(chi)續(xu)的(de)升溫過(guo)程。

9、殺菌用水(shui)采用軟化水(shui)避免工藝用水(shui)水(shui)質(zhi)問(wen)題造成外包裝點無污垢。

10、蒸(zheng)汽殺菌功(gong)能。

11、節約安裝空間，方便操(cao)作，節省人力(li)（只需用控(kong)制柜(ju)直接操(cao)作）。

12、適(shi)合飲料等食品行業，大規模生(sheng)產時自(zi)動(dong)進出料裝卸。更方便未(wei)來該產業無人(ren)車(che)間的自(zi)動(dong)配置設(she)備。

眾工殺菌鍋

殺(sha)菌鍋的(de)特點：

1、應用(yong)廣泛，可(ke)以用(yong)于(yu)食(shi)品和各種各類的(de)材料。例如(ru)pp瓶、鋁箔袋(dai)(dai)的(de)透明塑(su)料袋(dai)(dai)和高溫蒸(zheng)煮袋(dai)(dai)等。鍋蓋有(you)橡膠密封保溫，降低耗能，不泄漏，使用(yong)壽(shou)命長。

2、可以(yi)在短(duan)時(shi)間內高溫殺菌，縮(suo)短(duan)了傳(chuan)統(tong)殺菌鍋(guo)的升溫時(shi)間，從根本上提高工作能力。在(zai)殺(sha)菌過程的使用到的工藝水不是一次(ci)性，能(neng)多次(ci)使用，在(zai)一定程度上(shang)節(jie)約了能(neng)源，明顯(xian)降低生產制作成本，加大利(li)潤。

眾(zhong)工(gong)殺菌(jun)鍋