噴(pen)(pen)淋(lin)式殺(sha)菌鍋是注入少(shao)量(liang)工藝用水，達到預定(ding)位置（不(bu)能(neng)浸(jin)泡產品）通過循環泵(beng)-過濾器(qi)(qi)-換熱(re)器(qi)(qi)將水注入到噴(pen)(pen)淋(lin)管道，然后通過噴(pen)(pen)淋(lin)嘴將熱(re)水噴(pen)(pen)射出霧化狀至食(shi)品表(biao)面，鍋內熱(re)分布(bu)均勻，無(wu)殺(sha)菌死角。水通過換熱(re)器(qi)(qi)進行(xing)加熱(re)和冷(leng)(leng)卻，升(sheng)溫和冷(leng)(leng)卻速度(du)迅速，能(neng)穩定(ding)的對產品進行(xing)殺(sha)菌。

單/雙層殺菌鍋

熱水回(hui)轉殺菌(jun)(jun)鍋采(cai)用高(gao)溫(wen)高(gao)壓的熱水作(zuo)多種食(shi)(shi)品(pin)(pin)的高(gao)溫(wen)快速殺菌(jun)(jun)處理(li)(li)，食(shi)(shi)品(pin)(pin)在裝(zhuang)置內連續(xu)緩慢回(hui)轉，使其傳遞更迅速均勻，大(da)大(da)縮短整(zheng)個殺菌(jun)(jun)過程的時(shi)間，從而達到高(gao)溫(wen)短時(shi)殺菌(jun)(jun)處理(li)(li)。同(tong)時(shi)，可避免食(shi)(shi)品(pin)(pin)周(zhou)圍(wei)產生過熱現象。溫(wen)度控制(zhi)(zhi)系(xi)統可靈活地根據(ju)不同(tong)包裝(zhuang)物的特點進行自動(dong)控制(zhi)(zhi)，壓力控制(zhi)(zhi)系(xi)統配合標準模式(shi)自動(dong)調整(zheng)壓力，根據(ju)不同(tong)情況，進行反壓較正，這對防止容器的變形和(he)破損(sun)，提(ti)高(gao)成品(pin)(pin)率十分(fen)有利。可以通過對T-t，P-t記(ji)錄曲(qu)線(xian)的分(fen)析筆(bi)檢(jian)查(cha)，可以有效地進行生產和(he)品(pin)(pin)質管理(li)(li)。設備適用范圍：易(yi)拉罐裝、塑瓶裝、蒸(zheng)煮(zhu)袋裝等。

單/雙層殺(sha)菌鍋