軟袋(dai)包(bao)裝（軟罐頭）食(shi)(shi)品(pin)(pin)的研究是以美國為(wei)首，于1940年就開始了。現在，軟袋(dai)包(bao)裝食(shi)(shi)品(pin)(pin)已經能部分的取代金(jin)屬和玻璃罐等包(bao)裝食(shi)(shi)品(pin)(pin)，軟袋(dai)包(bao)裝的材料(liao)(liao)厚度小、傳熱快(kuai)，殺(sha)菌時間短，較(jiao)好的保持(chi)了食(shi)(shi)品(pin)(pin)原有的色(se)、香(xiang)、味；包(bao)裝材料(liao)(liao)密度輕(qing)、體積(ji)小，節省空間，運輸方便；有較(jiao)長(chang)的保質期且食(shi)(shi)用方便。但軟袋(dai)包(bao)裝的包(bao)裝材料(liao)(liao)強度低，許多企業在高(gao)溫蒸煮(zhu)袋(dai)食(shi)(shi)品(pin)(pin)的二次(ci)殺(sha)菌中，雖然人、物、料(liao)(liao)等環節都經過嚴(yan)格控制(zhi)，但生(sheng)產(chan)出的產(chan)品(pin)(pin)仍不盡人意，軟袋(dai)破損率(lv)高(gao)、“過燒”、“冷點”現象(xiang)頻繁，導(dao)致產(chan)出率(lv)低、物料(liao)(liao)嚴(yan)重浪費。 

    針(zhen)對這些問題，殺(sha)菌(jun)(jun)設備(bei)制造商之一——諸城眾工(gong)機(ji)械有限公司引進(jin)德國(guo)新技術，自主研發了具先進(jin)水平的(de)淋水式殺(sha)菌(jun)(jun)鍋(guo)(guo)，徹底克服了傳統殺(sha)菌(jun)(jun)鍋(guo)(guo)在軟袋包(bao)裝食品的(de)二(er)次(ci)殺(sha)菌(jun)(jun)過程(cheng)中產(chan)生的(de)各種缺陷。 
    諸(zhu)城(cheng)眾(zhong)工(gong)機械有(you)限(xian)公司(si)淋水式殺菌(jun)鍋針對國內(nei)傳(chuan)統殺菌(jun)鍋的主要優勢體現在： 
    l、由于(yu)軟袋(dai)包裝(zhuang)的材料一般對冷熱較為敏感，并容(rong)易破(po)損(sun)，銳托(tuo)公司采用(yong)(yong)“鍋(guo)(guo)內(nei)反壓(ya)控制”技術，在實際生產中，可達到鍋(guo)(guo)內(nei)壓(ya)力誤(wu)差(cha)小于(yu)0.01mpa、溫度(du)誤(wu)差(cha)小于(yu)0.3℃，使鍋(guo)(guo)內(nei)產品能完全(quan)均(jun)勻受壓(ya)、受熱。在客戶(hu)的實際應用(yong)(yong)中軟袋(dai)產品破(po)袋(dai)率幾乎為零。有(you)國外(wai)專(zhuan)家認(ren)為，這些誤(wu)差(cha)率已經到達德國先進(jin)殺菌(jun)鍋(guo)(guo)水平(ping)，屬于(yu)世界先進(jin)水平(ping)； 
    2、擁有(you)自(zi)主專利的(de)換熱(re)器，采(cai)用樂惠激光(guang)焊接蜂窩鼓脹板換熱(re)器，傳熱(re)效(xiao)率高(gao)，不(bu)易結垢，在升溫和冷卻過程(cheng)中(zhong)溫度均一，防止市場(chang)上現有(you)的(de)蒸汽殺菌鍋普(pu)遍的(de)“過燒(shao)”現象； 
    3、采用國內僅有(you)的“實時流量測定(ding)”裝置，隨時掌控(kong)鍋(guo)內噴淋狀況，保證鍋(guo)內產品受熱(re)均勻(yun)，避免產生“冷點”； 
    4、熱分布測(ce)定，每(mei)一臺殺(sha)菌(jun)鍋出廠前需進行嚴格的(de)熱分布測(ce)定，誤差嚴格控(kong)制在(zai)0.5℃，保(bao)證鍋內每(mei)一袋(dai)產品在(zai)殺(sha)菌(jun)過程中(zhong)的(de)安全、可靠； 
    5、銳托殺(sha)菌鍋全部(bu)采用(yong)德國(guo)西門子(zi)公(gong)司的(de)(de)(de)“PLC全自動(dong)觸摸屏控制”技術(shu)，在加熱、保(bao)溫(wen)、冷卻整個過程全部(bu)由PLC控制。采用(yong)多(duo)階段升溫(wen)、冷卻的(de)(de)(de)工藝，能減少(shao)食品表面與食品中心之間(jian)的(de)(de)(de)溫(wen)度(du)差。升降溫(wen)度(du)可達16段，是國(guo)內(nei)同類(lei)設備的(de)(de)(de)2倍以上，所有參數由PLC觸摸屏很方便地輸(shu)入，且可預先(xian)貯存30組殺(sha)菌參數，更換物料品種時只需調(diao)出(chu)相(xiang)關(guan)的(de)(de)(de)殺(sha)菌參數即(ji)可。 
    6、冷(leng)卻水(shui)與(yu)殺菌用水(shui)分開。在軟(ruan)包裝冷(leng)卻時與(yu)軟(ruan)包裝袋接觸的是已殺過菌的循環水(shui)，不(bu)會對軟(ruan)包裝袋造成二次污染(ran)(ran)。冷(leng)卻水(shui)也不(bu)會被(bei)軟(ruan)包裝袋表面(mian)所黏附的物料(liao)油脂(zhi)所污染(ran)(ran)。 
    7、銳(rui)托“LH4A系列”淋(lin)水式殺(sha)菌(jun)鍋所有(you)與(yu)殺(sha)菌(jun)用(yong)水和(he)產品接觸(chu)部(bu)分均(jun)采(cai)用(yong)SUS304不銹鋼，精(jing)工(gong)制造，表面經(jing)過嚴格的處理。本機已達到FDA和(he)GMP衛(wei)生標準的要(yao)求。