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電加(jia)熱殺菌(jun)鍋是(shi)殺菌(jun)鍋中的新型設(she)備,近年來(lai),環保成為現代生活中人類面臨的大問題,全國
各地對環保問題紛(fen)紛(fen)加大查處力度。一(yi)些(xie)食品加工企業(ye)受環保要求限制(zhi),不能再使用原來的燃
煤鍋(guo)(guo)爐,那么以此為熱源的殺(sha)菌鍋(guo)(guo)也無(wu)法使用(yong)。而電(dian)(dian)加(jia)熱殺(sha)菌鍋(guo)(guo),是以電(dian)(dian)加(jia)熱為方式的新型殺
菌設備。電加(jia)熱殺菌鍋直接接通(tong)電源即(ji)可使用,操作方便,安(an)全衛生,殺菌效果好,更(geng)受用戶
青睞。電加熱殺菌鍋菌后的(de)食(shi)品(pin)可延長食(shi)品(pin)的(de)保質期,在(zai)常溫下運(yun)輸,流通(tong)領(ling)域(yu)的(de)成本大大降(jiang)
低。
電加熱殺菌鍋特(te)點
1、由電加熱(re)蒸汽(qi)發生器代(dai)替(ti)鍋爐,適(shi)合環(huan)保要求嚴(yan)格,產量較(jiao)小的生產企業,尤其適(shi)合產品
實驗(yan)研發(fa)及(ji)一些(xie)小包裝類食品殺菌使用。
2、電(dian)腦(nao)半(ban)自動(dong)控(kong)制(zhi)(zhi)(zhi),殺(sha)菌溫度(du)、殺(sha)菌壓(ya)力、殺(sha)菌時間由控(kong)制(zhi)(zhi)(zhi)柜自動(dong)控(kong)制(zhi)(zhi)(zhi),其余過程由人工(gong)控(kong)制(zhi)(zhi)(zhi)。
3、有快開門安(an)(an)全連鎖(suo)裝(zhuang)置,殺(sha)菌安(an)(an)全有保(bao)障(zhang)。
4、電加熱(re)功率可選,以適合(he)用戶電網(wang)容量(liang)的不同。
5、可以根據產品種類及包裝形式(shi)要求選擇蒸(zheng)汽式(shi)殺(sha)(sha)菌(jun)、噴淋式(shi)殺(sha)(sha)菌(jun)或熱水循環水浴式(shi)殺(sha)(sha)菌(jun)。
電(dian)加熱食(shi)用(yong)菌殺菌鍋的優勢為確(que)保(bao)安全,采用(yong)快開門安全聯鎖裝置和(he)無壓開門機構,雙保(bao)險,
確(que)保(bao)使用安全。該系(xi)列殺菌鍋以(yi)飽和(he)蒸汽(qi)為(wei)加熱介質或過(guo)熱水為(wei)加熱介質,以(yi)補充壓縮空氣
來施行反壓操(cao)作,以注入冷水(溫水)直接(jie)進行冷卻。可適用于(yu)不同包裝(zhuang)、不同食(shi)物的(de)殺菌。
電加(jia)熱殺菌鍋因其優點(dian)和(he)順(shun)應(ying)(ying)時代(dai)發展的需要,得(de)到了廣(guang)(guang)泛的應(ying)(ying)用和(he)發展,市(shi)場(chang)前景(jing)廣(guang)(guang)闊(kuo)。