噴淋式殺(sha)菌鍋  

   噴(pen)淋式殺(sha)菌鍋(guo)是注入少量工藝用水(shui)(shui)，達到預定位置（不(bu)能浸泡(pao)產品）通過(guo)(guo)高效循環(huan)泵-過(guo)(guo)濾器(qi)-高效換(huan)熱(re)(re)器(qi)將水(shui)(shui)注入到噴(pen)淋管道，然(ran)后(hou)通過(guo)(guo)噴(pen)淋嘴(zui)將熱(re)(re)水(shui)(shui)噴(pen)射出(chu)霧化狀至食(shi)品表面，鍋(guo)內熱(re)(re)分布均(jun)勻，無殺(sha)菌死(si)角。水(shui)(shui)通過(guo)(guo)換(huan)熱(re)(re)器(qi)進行加熱(re)(re)和冷卻(que)，升溫和冷卻(que)速(su)度迅速(su)，能高效、全面、穩定的(de)對產品進行殺(sha)菌。
設備特點
1、間(jian)(jian)接(jie)加熱間(jian)(jian)接(jie)冷(leng)卻，冷(leng)卻水(shui)與工藝用(yong)水(shui)不接(jie)觸，避免了食品的二次污染，無需用(yong)于水(shui)處理(li)化學(xue)制劑(ji)。高(gao)溫短(duan)時間(jian)(jian)殺(sha)菌。
2、減少蒸(zheng)汽(qi)(qi)消(xiao)耗(hao)，蒸(zheng)汽(qi)(qi)霧化(hua)后的殺(sha)菌水在(zai)殺(sha)菌釜內直接進(jin)行混合，提高升溫降(jiang)溫的速度(du)。
3、低噪音，創造(zao)安靜、舒(shu)適的作業環境。
4、水從不同角度噴射(she)，蒸汽、空氣和水混合對流，形成完(wan)備的溫度分布。
5、少量的工藝用水快(kuai)速循環(huan)，快(kuai)速達到預定殺菌(jun)溫(wen)度。
6、釜內配備四(si)支可移動(dong)溫(wen)度(du)傳感探頭，可隨時(shi)監控食品(pin)(pin)中(zhong)心(xin)的F值、釜內的熱(re)分布情況，隨時(shi)了解熱(re)穿透（溫(wen)度(du)從食品(pin)(pin)表(biao)面(mian)到達食品(pin)(pin)幾何中(zhong)心(xin)的時(shi)間）。
7、完(wan)善的壓力(li)(li)控(kong)制，整個生產過程壓力(li)(li)在不斷調節，以(yi)適(shi)應產品包裝(zhuang)(zhuang)內部壓力(li)(li)的變化，使產品包裝(zhuang)(zhuang)的變形度(du)達到極低，特別適(shi)合含氣包裝(zhuang)(zhuang)的產品。
8、工藝用水預熱(re)系統可確保保溫(wen)、熱(re)填充的產品(pin)得到持續的升溫(wen)過程。
9、殺菌(jun)用(yong)水(shui)采用(yong)軟化水(shui)避免工藝用(yong)水(shui)水(shui)質問題造成外包裝點無污(wu)垢。
10、蒸(zheng)汽殺菌功能
11、節(jie)約安裝空(kong)間，方便(bian)操作(zuo)，節(jie)省人(ren)力（只需用控制柜(ju)直接操作(zuo)）。
12、適合飲料等食品行業，大規模(mo)生產時(shi)自動進出料裝卸(xie)。更方(fang)便(bian)未來該(gai)產業無人車(che)間(jian)的(de)自動配(pei)置設(she)備。
適用范圍
   噴(pen)淋式殺菌鍋適用于各類耐高(gao)溫包裝材料 ：
1、塑料(liao)容器：PP瓶、HDPE瓶。
2、軟袋包裝(zhuang)：鋁箔袋、透明(ming)袋、真(zhen)空袋、高溫蒸煮(zhu)袋等(deng)。
3、馬口鐵罐：鋁罐及玻璃(li)瓶(ping)制品(pin)

詳細說明

①控制系統多樣化，適(shi)用范圍廣泛，可(ke)處理各種包(bao)裝的食物。 

②可(ke)作巴氏殺菌（pasteurisation）和高(gao)溫殺菌（sterilisation）兩種用(yong)途。 

③殺菌過程(cheng)迅(xun)速(su)、流暢(chang)，保留更多食品風味。

產品參數